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Family Food Fight: Palline di cocco con crema di frutta

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45 min.
(1)
Durata
Difficoltà
1 Like
Family Food Fight: Kokosbällchen mit Fruchtcreme
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Preparazione

Tempo di preparazione: 30 - 45 min.
  • porre farina, zucchero, zucchero vanigliato, lievito in polvere e sale in una ciotola
  • formare un buco al centro
  • inserire al centro lievito, latte di cocco, uova, burro e olio di cocco e mixare il tutto
  • formare della palline con la mano e friggere in olio di colza
  • mescolare yogurt con miele, zucchero in polvere, noce moscata e cannella
  • tagliare a pezzettini mango e albicocche, mescolare e aggiungere allo yogurt
  • tagliare la papaya a pezzettini e aggiungerla al composto di yogurt
  • versare lo zucchero grezzo in una padella, aggiungere le mandorle non appena si scioglie e caramellizzare
  • rimuovere le mandorle caramellizzate dalla padella e lasciar raffreddare
  • tritare le mandorle a pezzettini e aggiungerle allo yogurt come guarnizione