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Ingredienti
| 250 g g | Mascarpone Mascarpone | |
| 2 | Uova Uovo | |
| 2 dl dl | Panna Panna | |
| 50 g g | Zucchero cristallizzato Zucchero cristallizzato | |
| 1 goccio goccio | Baileys Baileys | |
| 1 confezioni confezione | Savoiardi Savoiardi | |
| Caffè
Caffè (freddo) |
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Preparazione
- Separare i tuorli dagli albumi
- Amalgamare lo zucchero e i tuorli con il mixer, quindi aggiungere il mascarpone
- Montare gli albumi a neve
- Montare la panna in un'altra ciotola
- Aggiungere un goccio di Baileys al composto di tuorli d'uovo, zucchero e mascarpone e mescolare bene
- Quindi aggiungere la panna alla crema di mascarpone e integrare delicatamente gli albumi
- Immergere i savoiardi nel caffè freddo e adagiarli su una tortiera piatta fino a coprire tutto il fondo
- Quindi stendere uno strato di crema al mascarpone
- Ripetere questi due passaggi finché la tortiera è piena.
Valori nutrizionali
Grassi37,3
g
Carboidrati62,4
g
Proteine13,2
g
kcal639
kJ2676
