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Ingredienti
Wurstgröstel
| 1 | Cipolle Cipolla | |
| 1 rametto rametto | Prezzemolo Prezzemolo | |
| 8 | Champignons Champignon | |
| 1 | Salsicce Salsiccia |
Kartoffelstock
| 8 | Patate Patate | |
| 150 g g | Burro Burro | |
| 2 dl dl | Latte Latte | |
| 1 pizzichi pizzico | Noce moscata Noce moscata | |
| Sale Sale | ||
| Pepe Pepe |
Lauchgemüse
| 2 gambi gambo | Porri Porri | |
| 2 cucchiai cucchiaio | Senape Senape | |
| Sale Sale | ||
| Pepe Pepe |
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+ Create new shopping listFamily Food Fight: Wurstgröstel mit Kartoffelstock und Lauchgemüse
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Preparazione
Wurstgröstel:
- 1 grosse Zwiebel klein hacken
- 1 Bund Peterli klein hacken
- 8 Champignons waschen, klein schneiden
- 1 Saucisson im Wasserbad kochen, aufschneiden, Wurstmasse heraus nehmen
- Zwiebel in Pfanne anbraten, Champignons dazugeben, Wurststücke dazugeben, kochen lassen
- Mit Senf, Salz und Pfeffer abschmecken, Peterli dazugeben und servieren
Kartoffelstock:
- Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden
- Kartoffelwürfel im Salzwasser etwa 15 Minuten kochen, herausnehmen und stampfen
- Butter und Milch hinzufügen und mit Gewürzen (Salz, Pfeffer, Muskatnuss) abschmecken, auf kleiner Stufe weiterköcheln lassen
Lauchgemüse:
- Lauch waschen, klein schneiden, im Öl anbraten
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken, Senf dazugeben
Valori nutrizionali
Grassi96,6
g
Carboidrati49,7
g
Proteine33,5
g
kcal1186
kJ4961
