Lidl conviene sempre.
Panna cotta al parmigiano con salsa alle carote

La ricetta è stata aggiunta ai preferiti.

Mostra i preferiti

La ricetta è stata eliminata dai preferiti.

Mostra i preferiti

Si è verificato un errore. Si prega di riprovare.

Ingredienti

100 g g Panna Panna
(oppure panna semigrassa)
70 g g Parmigiano Parmigiano
(grattugiato, oppure Grana Padano)
1 bicchieri bicchiere Crème fraîche Crème fraîche
Sale Sale
Pepe Pepe
1 Carote Carote
(grande)
1 manciata manciata Noci Noce
(gherigli di noce oppure nocciole o mandorle)
0,5 rametto rametto Prezzemolo Prezzemolo
(oppure altre erbe)
1 Scalogni Scalogno
0,5 Limoni Limone
(scorza e un po’ di succo oppure lime)
1 cucchiai cucchiaio Olio di oliva Olio di oliva

Panna cotta al parmigiano con salsa alle carote

Questa ricetta è piaciuta

Questa ricetta non era gradita

Si è verificato un errore. Si prega di riprovare.

0:20 min
(4)

Preparazione

Portare ad ebollizione la panna e il parmigiano in un tegamino. Toglierlo dal fuoco, lasciare raffreddare un po', mescolare con la crème fraîche e condire con sale e pepe. Versare il composto nei bicchieri e metterli in frigorifero.

Pelare la carota e tagliarla in cubetti di 5x5 mm. Scottarli in acqua bollente lasciandoli al dente. Scolarli e lasciarli raffreddare.

Tostare brevemente le noci in padella senza aggiungere grassi. Lasciarle raffreddare e poi tritarle grossolanamente.

Tritare finemente il prezzemolo. Sbucciare lo scalogno e tagliarlo finemente a dadini. Mescolare il tutto con i cubetti di carote raffreddate. Condire a piacere con scorza e succo di limone, olio d'oliva, sale e pepe.

Mettere la salsa di carote sulla crema di parmigiano raffreddata.

L’idea in più…

Servire con fette di pane tostato o focaccia allo yogurt.

Ricette simili

Zero Foodwaste Kitchen
Salsa alla panna «al limone»

La ricetta è stata aggiunta ai preferiti.

Mostra i preferiti

La ricetta è stata eliminata dai preferiti.

Mostra i preferiti

Si è verificato un errore. Si prega di riprovare.

Salsa alla panna «al limone»
0:05 min
(6)
Zero Foodwaste Kitchen
offer
Cunei di zucchine

La ricetta è stata aggiunta ai preferiti.

Mostra i preferiti

La ricetta è stata eliminata dai preferiti.

Mostra i preferiti

Si è verificato un errore. Si prega di riprovare.

Cunei di zucchine
0:20 min
(2)
Zero Foodwaste Kitchen
Cunei di avocado

La ricetta è stata aggiunta ai preferiti.

Mostra i preferiti

La ricetta è stata eliminata dai preferiti.

Mostra i preferiti

Si è verificato un errore. Si prega di riprovare.

Cunei di avocado
0:20 min
(3)
Zero Foodwaste Kitchen
offer
Spaghetti di zucchine

La ricetta è stata aggiunta ai preferiti.

Mostra i preferiti

La ricetta è stata eliminata dai preferiti.

Mostra i preferiti

Si è verificato un errore. Si prega di riprovare.

Spaghetti di zucchine
0:20 min
(2)
Zero Foodwaste Kitchen
Carpaccio di prosciutto

La ricetta è stata aggiunta ai preferiti.

Mostra i preferiti

La ricetta è stata eliminata dai preferiti.

Mostra i preferiti

Si è verificato un errore. Si prega di riprovare.

Carpaccio di prosciutto
0:15 min
(3)
Zero Foodwaste Kitchen
offer
Couscous al cavolfiore

La ricetta è stata aggiunta ai preferiti.

Mostra i preferiti

La ricetta è stata eliminata dai preferiti.

Mostra i preferiti

Si è verificato un errore. Si prega di riprovare.

Couscous al cavolfiore
0:25 min
(4)
Zero Foodwaste Kitchen
Salade de fenouil fruitée

La ricetta è stata aggiunta ai preferiti.

Mostra i preferiti

La ricetta è stata eliminata dai preferiti.

Mostra i preferiti

Si è verificato un errore. Si prega di riprovare.

Salade de fenouil fruitée
0:15 min
(4)
Zero Foodwaste Kitchen
Insalata brasata con salsa di mirtilli

La ricetta è stata aggiunta ai preferiti.

Mostra i preferiti

La ricetta è stata eliminata dai preferiti.

Mostra i preferiti

Si è verificato un errore. Si prega di riprovare.

Insalata brasata con salsa di mirtilli
0:20 min
(2)
Zero Foodwaste Kitchen
Pomodori arrostiti con yogurt

La ricetta è stata aggiunta ai preferiti.

Mostra i preferiti

La ricetta è stata eliminata dai preferiti.

Mostra i preferiti

Si è verificato un errore. Si prega di riprovare.

Pomodori arrostiti con yogurt
0:25 min
(4)
Zero Foodwaste Kitchen
Zuppa di cipolle della nonna

La ricetta è stata aggiunta ai preferiti.

Mostra i preferiti

La ricetta è stata eliminata dai preferiti.

Mostra i preferiti

Si è verificato un errore. Si prega di riprovare.

Zuppa di cipolle della nonna
0:30 min
(3)
Zero Foodwaste Kitchen
Stufato di cetrioli

La ricetta è stata aggiunta ai preferiti.

Mostra i preferiti

La ricetta è stata eliminata dai preferiti.

Mostra i preferiti

Si è verificato un errore. Si prega di riprovare.

Stufato di cetrioli
0:20 min
(4)
Zero Foodwaste Kitchen
Gazpacho di lattuga

La ricetta è stata aggiunta ai preferiti.

Mostra i preferiti

La ricetta è stata eliminata dai preferiti.

Mostra i preferiti

Si è verificato un errore. Si prega di riprovare.

Gazpacho di lattuga
0:20 min
(6)
Zero Foodwaste Kitchen
Palline di formaggio alla rucola

La ricetta è stata aggiunta ai preferiti.

Mostra i preferiti

La ricetta è stata eliminata dai preferiti.

Mostra i preferiti

Si è verificato un errore. Si prega di riprovare.

Palline di formaggio alla rucola
0:20 min
(13)
Zero Foodwaste Kitchen
offer
Bruschette alla frutta

La ricetta è stata aggiunta ai preferiti.

Mostra i preferiti

La ricetta è stata eliminata dai preferiti.

Mostra i preferiti

Si è verificato un errore. Si prega di riprovare.

Bruschette alla frutta
0:15 min
(4)
Zero Foodwaste Kitchen
Cicoria al forno con briciole di pane al pomodoro

La ricetta è stata aggiunta ai preferiti.

Mostra i preferiti

La ricetta è stata eliminata dai preferiti.

Mostra i preferiti

Si è verificato un errore. Si prega di riprovare.

Cicoria al forno con briciole di pane al pomodoro
0:20 min
(2)