Preparazione
Crema di quark alla fragola:
mescola la panna insieme a zucchero e scorza di limone
aggiungi il quark Milbona e mescola con una spatola in gomma
ora aggiungi il succo di limone
Brownie:
preriscalda il forno a 180 gradi e prepara una teglia rivestita di carta da forno
sciogli il burro con il cioccolato e aggiungi il cacao
mescola le uova con lo zucchero e il lievito
aggiungici ora la massa di cioccolato e burro fuso
incorpora lentamente la farina e mescola creando un impasto uniforme
cuoci nel forno preriscaldato (a 180 gradi) per circa 20-25 minuti
ATTENZIONE: non cuocere troppo, in modo che il brownie non si secchi (fai una prova con lo stuzzicadenti)
dopo la cottura stacca i brownie dalla teglia e falli raffreddare
taglia a cubetti
Per servire:
taglia le banane longitudinalmente e riempile con la crema di quark alla fragola
aggiungici sopra i cubetti di brownie
guarnisci con la menta e, se ti piacciono, delle violette