Preparazione
imburrare uno stampo (da 20x20 cm) e disporre la carta da forno sul fondo
triturare il cioccolato in modo grossolano
metterlo in una ciotola insieme al burro e scioglierlo lentamente a bagnomaria
togliere dal fuoco, aggiungere i Golden Puffs e mescolare
mettere nello stampo preparato in precedenza e appiattire
ripetere il procedimento con il cioccolato al latte e scioglierlo
disporre sullo strato chiaro ormai solidificato e lasciar raffreddare
lasciar solidificare completamente in frigorifero
togliere dallo stampo e, utilizzando un coltello affilato, ricavare delle barrette
Consiglio:
al posto dei cioccolato al latte, è possibile utilizzare anche il cioccolato fondente
(Ricetta di René Schudel)
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