Preparazione
• Preriscaldare il forno a 175 °C. Mischiare il succo d’arancia con i semi di chia e lasciare in ammollo per 5 minuti. Schiacciare la banana con una forchetta.
• Mescolare insieme tutti gli ingredienti fino a ottenere un impasto e formare un rotolo. Se l'impasto si sbriciola troppo, riporlo un attimo in frigorifero per farlo rassodare. Tagliare il rotolo in fette di circa 1 cm di spessore.
• Distribuire i biscotti su una placca da forno e infornare per ca. 15 minuti fino a doratura.