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Ingredienti
| 10 g g | Zucchero Zucchero | ||
| 65 ml ml | Olio di semi di girasole Olio di semi di girasole | ||
| 6 cucchiai cucchiaio | Latte di mandorle Latte di mandorle | ||
| 40 g g | Proteine in polvere Proteine in polvere | ||
| 140 g g | Farina
Farina (Farina bianca) | ||
| 3 cucchiai cucchiaio | Cacao in polvere Cacao in polvere | ||
| 1 pizzichi pizzico | Sale Sale | ||
| 1 cucchiaini cucchiaino | Punta di coltello di preparato Punta di coltello di preparato |
Garnitur
| Melograni Melograno | |||
| Cioccolato Cioccolato | |||
| Scaglie di cocco Scaglie di cocco |
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Preparazione
- pre-riscaldare il forno a 160 °C
- mescolare lo zucchero di canna, l'olio e il latte di mandorla
- mescolare le proteine in polvere, la farina, il cacao in polvere, il lievito e il sale in una ciotola a parte e poi unire, mescolando brevemente, al composto con lo zucchero
- con l'impasto ottenuto formare delle palline rotonde. Mettere le palline sulla teglia e schiacciarle leggermente.
- cuocere in forno per 10 minuti e infine prelevare i biscotti
- rompere il cioccolato a pezzetti e farlo sciogliere in una ciotola a bagnomaria
- spalmare il cioccolato fuso sui biscotti con un cucchiaio
- infine, decorare con il cocco in scaglie e chicchi di melograno
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