La ricetta è stata aggiunta ai preferiti.
Mostra i preferitiLa ricetta è stata eliminata dai preferiti.
Mostra i preferitiSi è verificato un errore. Si prega di riprovare.
Ingredienti
Geröstete Kichererbsen:
| 125 g g | Ceci
Ceci (vedi i suggerimenti) | ||
| 1 cucchiai cucchiaio | Olio di oliva Olio di oliva | ||
| 1 cucchiaini cucchiaino | Curry in polvere Curry in polvere | ||
| 1 cucchiaini cucchiaino | Paprica dolce Paprica dolce | ||
| 1 Pizzico Pizzico | Pepe di Cayenne Pepe di Cayenne | ||
| Sale Sale |
Sauce:
| 125 g g | Ceci
Ceci (vedi i suggerimenti) | ||
| 2 cucchiai cucchiaio | Yogurt naturale Yogurt naturale | ||
| 1 cucchiai cucchiaio | Olio di oliva Olio di oliva | ||
| 2 - 3 cucchiai cucchiaio | Acqua Acqua | ||
| 0,25 | Limoni
Limone (succo) | ||
| Sale Sale | |||
| Pepe Pepe | |||
| Zucchero Zucchero |
Ausserdem:
| 1 | Cavolfiore
Cavolfiore (piccolo (ca. 200–250 g)) | ||
| 1 | Avocado Avocado | ||
| 0,25 | Melograni
Melograno (semi) | ||
| 4 rametti rametto | Coriandolo
Coriandolo (a piacere) | ||
| 150 g g | Ceci
Ceci (vedi i suggerimenti) | ||
| 100 g g | Salmone affumicato Salmone affumicato |
Add ingredients to existing shopping list or create new one
Create new shopping listBowl di ceci
Questa ricetta è piaciuta
Questa ricetta non era gradita
Si è verificato un errore. Si prega di riprovare.
Preparazione
- per i ceci tostati, mescolare bene tutti gli ingredienti in una ciotola
- mettere il tutto su una teglia ricoperta con carta da forno e cuocere nel forno preriscaldato (180 °C /ventilato) per 20-25 minuti, mescolando più volte
- lasciar raffreddare
- per la salsa, ridurre in purea i ceci e gli altri ingredienti, se necessario aggiungere un po’ d’acqua
- dividere il cavolfiore in piccole cimette e tritarle finemente nel cutter
- tagliare a metà l’avocado, rimuovere il nocciolo, separare la polpa dalla buccia e tagliarla longitudinalmente in piccole strisce
- tritare in modo grossolano il coriandolo
- disporre il cavolfiore in due bowl, cospargere con la salsa e aggiungere i ceci, i semi di melograno, l’avocado e il salmone
- cospargere con il coriandolo tritato e i ceci tostati
(Ricetta di René Schudel)
