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Bruschetta con cottage cheese

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Ingredienti

1 Baguette Baguette
Olio di oliva Olio di oliva

Bruschetta

40 g g Aglio orsino Aglio orsino
2 cucchiai cucchiaio Pinoli Pinoli
(geröstet)
250 g g Formaggio cottage Formaggio cottage
Sale Sale
Pepe Pepe

Bruschetta con cottage cheese

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15 min
(11)

Preparazione

  • tagliare la baguette in obliquo in circa 12 fettine, cospargere le fettine di olio d’oliva (I) e tostarle per breve tempo nel forno pre-riscaldato (200°C)
  • lavare l’aglio orsino, pulirlo, asciugarlo con un tovagliolo e triturarlo fi nemente nel frullatore con olio d’oliva (II) e pinoli tostati
  • mescolare il tutto con cottage cheese e condire con sale e pepe
  • spalmare sulle fette di pane e servire

(Ricetta di René Schudel)

Dieta

Grasso31,4 g Carbonidrati35 g Proteina31,4 g kCal505 Kilojoule2070