Preparazione
sbucciare la barbabietola e tagliarla a strisce
lavare l’insalata
tagliare a metà i panini ai semi di zucca
marinare le strisce di barbabietola con aceto e olio e insaporire con sale e pepe
cuocere i burger
stendere la salsa cocktail sulla base dei panini
aggiungere la rucola/il burger e le barbabietole