Preparazione
togliere il bordo del pan carrè e arrotolarlo con il mattarello rendendolo molto sottile
cospargere le fette di pane con senape
distribuirvi sopra le fette di formaggio e arrotolare bene
arrostire i rotoli di pan carrè in due porzioni nel burro fuso fino a che non diventano fragrant
(Ricetta di René Schudel)