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Ingredienti
Ingredienti:
Per guarnire:
| 1 rametti rametto | Prezzemolo Prezzemolo | ||
| 20 g g | Germogli di cipolla Germogli di cipolla |
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Create new shopping listCarpaccio di mele e ravanelli tondi bianchi
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Preparazione
- lavare i ravanelli bianchi, le mele e i ravanelli rossi e tagliarli a fettine
- sbattere 3 cucchiai di aceto con 8 cucchiai di olio d'oliva e condire con sale e pepe
- tamponare i ravanelli bianchi, le mele e i ravanelli rossi e disporli in cerchio uno dopo l'altro
- i ravanelli rossi formano il cerchio interno
- sistemare la rucola al centro, ponendovi sopra i germogli di cipolla, se piacciono
- versare sopra la salsa e guarnire con pepe e prezzemolo tritato. cospargere il carpaccio di mirtilli rossi/parmigiano
- condire con sale e pepe
Consiglio:
- Senza parmigiano l'intero piatto sarebbe vegano.
Dieta
Grasso9
g
Carbonidrati10
g
Proteina1
g
kCal141
Kilojoule580
