La ricetta è stata aggiunta ai preferiti.
Mostra i preferitiLa ricetta è stata eliminata dai preferiti.
Mostra i preferitiSi è verificato un errore. Si prega di riprovare.
Ingredienti
Ingredienti:
Per guarnire:
| 1 rametti rametto | Prezzemolo Prezzemolo | ||
| 20 g g | Germogli di cipolla Germogli di cipolla |
Carpaccio di mele e ravanelli tondi bianchi
Questa ricetta è piaciuta
Questa ricetta non era gradita
Si è verificato un errore. Si prega di riprovare.
15 min
(12)
Preparazione
- lavare i ravanelli bianchi, le mele e i ravanelli rossi e tagliarli a fettine
- sbattere 3 cucchiai di aceto con 8 cucchiai di olio d'oliva e condire con sale e pepe
- tamponare i ravanelli bianchi, le mele e i ravanelli rossi e disporli in cerchio uno dopo l'altro
- i ravanelli rossi formano il cerchio interno
- sistemare la rucola al centro, ponendovi sopra i germogli di cipolla, se piacciono
- versare sopra la salsa e guarnire con pepe e prezzemolo tritato. cospargere il carpaccio di mirtilli rossi/parmigiano
- condire con sale e pepe
Consiglio:
- Senza parmigiano l'intero piatto sarebbe vegano.
15 min
Carpaccio di mele e ravanelli tondi bianchi
Ingredienti
Ravanelli tondi bianchi
2
Mela (Gala)
2
Ravanelli
1 confezione
Rucola
1 manciata
Mirtilli rossi
1 manciata
Parmigiano
1 manciata
Aceto
Olio di oliva
Sale
Pepe
Prezzemolo
1 rametto
Germogli di cipolla
20 g
15 min
Step 1
Carpaccio di mele e ravanelli tondi bianchi
- lavare i ravanelli bianchi, le mele e i ravanelli rossi e tagliarli a fettine
- sbattere 3 cucchiai di aceto con 8 cucchiai di olio d'oliva e condire con sale e pepe
- tamponare i ravanelli bianchi, le mele e i ravanelli rossi e disporli in cerchio uno dopo l'altro
- i ravanelli rossi formano il cerchio interno
- sistemare la rucola al centro, ponendovi sopra i germogli di cipolla, se piacciono
- versare sopra la salsa e guarnire con pepe e prezzemolo tritato. cospargere il carpaccio di mirtilli rossi/parmigiano
- condire con sale e pepe
Consiglio:
- Senza parmigiano l'intero piatto sarebbe vegano.
Ravanelli tondi bianchi: 2
Mela (Gala): 2
Ravanelli: 1 confezione
Rucola: 1 manciata
Mirtilli rossi: 1 manciata
Parmigiano: 1 manciata
Aceto
Olio di oliva
Sale
Pepe
Prezzemolo: 1 rametto
Germogli di cipolla: 20 g
Feedback
How did you like cooking with us?
Dieta
Grasso9
g
Carbonidrati10
g
Proteina1
g
kCal141
g
Kilojoule580
g
