Preparazione
Preparazione cetrioli veloci:
stagliare 2 cipolle di media grandezza ad anello, sbucciare i cetrioli
tagliarli a fettine spesse e mescolare con le spezie
lasciar riposare in ambiente fresco fino al giorno successivo, quando potranno essere consumati
Preparazione cetriolini:
lavare accuratamente i cetriolini duri e introdurli a strati nei barattoli
introdurre il liquido nei vasetti riempiti in maniera tale da coprire i cetriolini
cuocere i cetriolini per 10 minuti
(Ricetta di René Schudel)