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Cevapcici di manzo su letto di insalata nizzarda

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Ingredienti

Insalata nizzarda

100 g g Fagioli verdi Fagioli verdi
(cotti e tagliati in quarti)
200 g g Patate Patate
(cotte, tagliate a dadini dello spessore di un dito)
2 Uova sode Uovo sodo
(tagliate a dadini)
1 Cipolle Cipolla
1 manciata manciata Olive nere Olive nere
(pressate a mano)
1 confezioni confezione Pomodorini ciliegino Pomodorini ciliegia
(tagliato a metà)

Salsa insalata nizzarda

100 g g Maionese Maionese
(VitaDor Classic)
2 cucchiai cucchiaio Brodo di volatile Brodo di volatile
(Cuisina)
1 cucchiai cucchiaio Erba cipollina Erba cipollina
(triturati)
1 cucchiai cucchiaio Prezzemolo Prezzemolo
(triturati)
1 Spicchi di aglio Spicchio d'aglio
(finemente triturato)
Senape Senape
(DucDeCoeur)
Sale Sale

Cevapcici di manzo su letto di insalata nizzarda

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30 min
(1)

Preparazione

  • mescolare tutti gli ingredienti della salsa in un recipiente, insaporire con sale e pepe
  • introdurre tutti gli ingredienti dell’insalata in una scodella
  • aggiungere la salsa, mescolare e gustare

(Ricetta di René Schudel)

Dieta

Grasso107 g Carbonidrati51 g Proteina23 g kCal1269 Kilojoule5304

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