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Ingredienti
| 100 g g | Pangrattato Pangrattato | |
| 5000 g g | Filetto di pollo Filetto di pollo | |
| 40 g g | Semi di zucca Seme di zucca | |
| 2 | Uova Uovo | |
| 1 bicchieri bicchiere | Mousse
Mousse (piccante, «piccolo ma squisito») | |
| Sale Sale | ||
| Pepe Pepe | ||
| Farina Farina | ||
| Olio di semi di girasole Olio di semi di girasole |
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+ Create new shopping listChicken finger in crosta di semi di zucca e mousse piccante
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Preparazione
- sbattere le uova con il sale in una ciotola
- tritare grossolanamente i semi di zucca e mescolare con il pan grattato
- condire con sale e pepe i filettini di petto di pollo
- spolverare con la farina e impanare
- riscaldare l’olio in una padella profonda e friggere i filettini di petto di pollo fino a renderli croccanti
- servire con la mousse piccante come salsa dip
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