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Ingredienti
| 2 | Mele Mela |
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| 1 cucchiai cucchiaio | Olio Olio |
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| 0,5 cucchiaini cucchiaino | Cannella Cannella |
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| un po’ un po’ | Succo di limone Succo di limone |
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| 1 cucchiai cucchiaio | Zucchero di canna Zucchero di canna |
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| 50 g g | Noci Noce |
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| 30 g g | Zucchero cristallizzato Zucchero cristallizzato |
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| 30 ml ml | Acqua Acqua |
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| 1 bicchieri bicchiere | Formaggio cottage Formaggio cottage |
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Colazione energetica «cottage cheese mela-cannella»
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0:30 min
(1)
Preparazione
- sbucciare le mele, togliere il torsolo e tagliare a dadini
- in una piccola padella, stufare brevemente in olio caldo con cannella e succo di limone, poi caramellare con lo zucchero
- sfumare con succo di mela e cuocere per ca. 5-10 minuti fino ad ammorbidire
- cuocere zucchero e acqua a fuoco alto, fino a che non avviene una doratura
- aggiungere le noci, abbassare leggermente la fiamma e caramellare continuando a mescolare
- distribuire le noci su carta forno, lasciar raffreddare e poi triturare in modo grossolano
- dividere la composta di mele in due porzioni, aggiungere le noci e servire con il cottage cheese
Consiglio:
- cospargere il cottage cheese con cannella e zucchero
(Ricetta di René Schudel)
Dieta
Grasso
57g
Carbonidrati
160g
Proteina
28g
kCal
723
Kilojoule
2964
