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Ingredienti
| Baguette Baguette | ||
| 2 cucchiai cucchiaio | Olio di oliva Olio di oliva | |
| 1 cucchiaini cucchiaino | Timo Timo | |
| 3 cucchiai cucchiaio | Miele
Miele (/miele di bosco, liquido) | |
| Formaggio a pasta molle Formaggio a pasta molle | ||
| Sale Sale | ||
| 4 cucchiai cucchiaio | Aceto balsamico
Aceto balsamico (bianco) | |
| 2 cucchiai cucchiaio | Olio di oliva Olio di oliva | |
| 1 cucchiaini cucchiaino | Senape Senape | |
| Pepe Pepe | ||
| 4 manciata manciata | Insalata pronta
Insalata pronta (pronta a foglie) |
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+ Create new shopping listCrostini al miele e formaggio gratinati con insalata a foglie
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Preparazione
- tagliare la baguette in 12 fettine oblique, condire con olio d’oliva e tostare nel forno caldo (200 °C/ ventilato) per 3 minuti
- triturare finemente il timo e mescolarlo bene con il miele
- tagliare il formaggio a fettine e metterlo sulle fette di pane
- sgocciolare metà del timo con il miele sopra il formaggio e cospargere un po’ di sale grosso marino
- spingere di nuovo i crostini nel forno caldo (200 °C) per 3-4 minuti, lasciarli fin quando il formaggio non inizierà a sciogliersi
- mescolare il timo e il miele restante con l’aceto balsamico, l’olio d’oliva e la senape, condire con sale e pepe
- condire l’insalata con il dressing e infine servirla assieme ai crostini
(Ricetta di René Schudel)
