Preparazione
sbattere il burro, lo zucchero, il sale e la cannella fino a ottenere un composto cremoso
aggiungere un uovo alla volta e mescolare bene
aggiungere la farina e il lievito e mescolare con il latte
distribuire l’impasto su 12 pirottini di carta per muffin e cuocere in forno preriscaldato a 175°C per circa 30 min.
sfornare e lasciare raffreddare su una gratella
spezzettare il cioccolato e farlo sciogliere a bagnomaria
spennellare la superficie dei cupcake con il cioccolato fuso e posizionare gli amarettini in modo da creare il muso della renna
con un po’ di cioccolato fuso, posizionare uno smartie rosso per il naso e due smarties blu o gialli per gli occhi
con una quantità di cioccolata a piacere inserire dei piccoli punti sugli occhi per creare le pupille
lasciare asciugare
prima di servire, tagliare leggermente i cupcake nella parte superiore e posizionare 2 salatini per le corna della renna