Preparazione
Mettere le foglioline staccate da 4 rametti di coriandolo, le cipolle, lo zenzero, il peperoncino e l'aglio nel recipiente di miscelazione, tritare per 6 sec/livello 5 e spingere verso il basso con la spatola.
Aggiungere l'olio e stufare senza misurino per 3 min/120°C/livello 1.
Aggiungere il sale, il pepe, lo zucchero, il cumino, il coriandolo macinato e il curry e stufare per 1 min/120°C/livello 1.
Aggiungere l'acqua, il concentrato di pomodoro e il latte di cocco, al posto del misurino, posizionare l'accessorio per la cottura sul coperchio del recipiente di miscelazione come paraspruzzi e cuocere per 20 min/100°C/livello 1.
Aggiungere i ceci e i pomodori ciliegini, al posto del misurino, posizionare l'accessorio per la cottura sul coperchio del recipiente di miscelazione come paraspruzzi e cuocere per 7 min/100°C/livello 1. Condire il curry di ceci al cocco e servirlo cospargendolo con il rimanente coriandolo.