Preparazione
Blätterteig in 6 gleich grosse Stücke schneiden
Aprikosen waschen, entkernen und in Scheiben schneiden
Aprikosenscheiben und gemahlene Nüsse auf dem Blätterteig verteilen
in einer Schüssel Eier, Zucker, Vanillezucker, Rahm und Mehl gut verrühren
von dieser Masse jeweils einen Esslöffel über die Aprikosenscheiben auf den Blätterteigstücken geben
Blätterteigstücke wie ein Schiff formen
am Schluss die Blätterteigschiffchen mit Rahm bestreichen, damit sie im Ofen goldbraun werden
Blätterteig gemäss Packungsanweisung goldbraun backen