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Ingredienti
Base
| 120 g g | Burro Burro |
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| morbido | |||
| 120 ml ml | Olio Olio |
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| ad es. olio di arachidi o olio d'oliva | |||
| 250 g g | Zucchero cristallizzato Zucchero cristallizzato |
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| 2 confezioni confezione | Zucchero vanigliato Zucchero vanigliato |
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| 4 | Uova Uovo |
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| 2 cucchiaini cucchiaino | Aceto Aceto |
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| 250 g g | Yogurt naturale greco Yogurt naturale greco |
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| Colorante alimentare Colorante alimentare |
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| rosso | |||
| 300 g g | Farina Farina |
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| 0,5 cucchiaini cucchiaino | Sale Sale |
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| 1 cucchiaini cucchiaino | Bicarbonato Bicarbonato |
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| 2 cucchiaini cucchiaino | Punta di coltello di preparato Punta di coltello di preparato |
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| 1 cucchiai cucchiaio | Cacao in polvere Cacao in polvere |
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Glassa
| 250 g g | Burro Burro |
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| raffreddato | |||
| 400 g g | Formaggio fresco Formaggio fresco |
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| 140 g g | Zucchero a velo Zucchero a velo |
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Guarnizione e decorazione
| Frutti di bosco misti Frutti di bosco misti |
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| Zucchero a velo Zucchero a velo |
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| Cioccolata di guarnizione Cioccolata di guarnizione |
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Family Food Fight: Torta Red Velvet di Petra
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1:15 h
(14)
Preparazione
Base:
- stendere della carta da forno in una teglia per torte di ca. 30 x 40 cm
- mescolare burro, olio, vaniglia e zucchero fino a ottenere una crema, aggiungere le uova e mescolare
- mescolare yogurt, aceto e colorante alimentare, aggiungere all'impasto
- mescolare la farina, il sale, il bicarbonato di sodio, il lievito e il cacao in polvere, aggiungere all'impasto e mescolare bene spalmare e livellare l’impasto sulla teglia per torte
cottura:
- per circa 15 minuti a 175°C nel mezzo del forno preriscaldatofar raffreddare, tagliare 3 cerchi di circa 18 cm e metterli da parte
Glassa:
- mescolare bene tutti gli ingredienti quindi versare il composto in una sac à poche e distribuirlo sulla base
Dieta
Grasso
50,5g
Carbonidrati
55,2g
Proteina
9,7g
kCal
709
Kilojoule
2968
