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Ingredienti
Base
| 120 g g | Burro Burro | ||
| morbido | |||
| 120 ml ml | Olio Olio | ||
| ad es. olio di arachidi o olio d'oliva | |||
| 250 g g | Zucchero cristallizzato Zucchero cristallizzato | ||
| 2 confezioni confezione | Zucchero vanigliato Zucchero vanigliato | ||
| 4 | Uova Uovo | ||
| 2 cucchiaini cucchiaino | Aceto Aceto | ||
| 250 g g | Yogurt naturale greco Yogurt naturale greco | ||
| Colorante alimentare Colorante alimentare | |||
| rosso | |||
| 300 g g | Farina Farina | ||
| 0,5 cucchiaini cucchiaino | Sale Sale | ||
| 1 cucchiaini cucchiaino | Bicarbonato Bicarbonato | ||
| 2 cucchiaini cucchiaino | Punta di coltello di preparato Punta di coltello di preparato | ||
| 1 cucchiai cucchiaio | Cacao in polvere Cacao in polvere | ||
Glassa
| 250 g g | Burro Burro | ||
| raffreddato | |||
| 400 g g | Formaggio fresco Formaggio fresco | ||
| 140 g g | Zucchero a velo Zucchero a velo | ||
Guarnizione e decorazione
| Frutti di bosco misti Frutti di bosco misti | ||
| Zucchero a velo Zucchero a velo | ||
| Cioccolata di guarnizione Cioccolata di guarnizione |
Family Food Fight: Torta Red Velvet di Petra
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1:15
h
(15)
Preparazione
Base:
- stendere della carta da forno in una teglia per torte di ca. 30 x 40 cm
- mescolare burro, olio, vaniglia e zucchero fino a ottenere una crema, aggiungere le uova e mescolare
- mescolare yogurt, aceto e colorante alimentare, aggiungere all'impasto
- mescolare la farina, il sale, il bicarbonato di sodio, il lievito e il cacao in polvere, aggiungere all'impasto e mescolare bene spalmare e livellare l’impasto sulla teglia per torte
cottura:
- per circa 15 minuti a 175°C nel mezzo del forno preriscaldatofar raffreddare, tagliare 3 cerchi di circa 18 cm e metterli da parte
Glassa:
- mescolare bene tutti gli ingredienti quindi versare il composto in una sac à poche e distribuirlo sulla base
Dieta
Grasso50,5gCarbonidrati55,2gProteina9,7gkCal709gKilojoule2968g
