Preparazione
Mescolare la cannella e lo zucchero vanigliato
distribuire sulla pasta sfoglia e cuocere in forno secondo le istruzioni finché l'impasto prende un colore dorato
Sciogliere il cioccolato a bagnomaria e aggiungere la panna.
Mescolare la ricotta con succo di limone, scorza di limone grattugiata e zucchero
Disporre in piccoli bicchieri prima il cioccolato fuso e poi uno strato di crema di ricotta
Tagliare o rompere la pasta sfoglia a strisce e infilarla nella crema
Infine decorare con menta fresca