La ricetta è stata aggiunta ai preferiti.
Mostra i preferitiLa ricetta è stata eliminata dai preferiti.
Mostra i preferitiSi è verificato un errore. Si prega di riprovare.
Ingredienti
| 5 | Albume Albume | |
| 200 g g | Zucchero cristallizzato Zucchero cristallizzato | |
| 0,5 confezioni confezione | Zucchero vanigliato Zucchero vanigliato | |
| 15 g g | Cioccolato al latte in tavoletta
Cioccolato al latte in tavoletta (fondente) | |
| 1 pizzichi pizzico | Sale Sale | |
| Stuzzicadenti Stuzzicadenti |
Add ingredients to existing shopping list or create new one
+ Create new shopping listFantasmini di meringa
Questa ricetta è piaciuta
Questa ricetta non era gradita
Si è verificato un errore. Si prega di riprovare.
Preparazione
- sbattere gli albumi fino a renderli spumosi
- aggiungere lentamente lo zucchero cristallizzato, il sale e lo zucchero vanigliato
- sbattere ca. 8-10 minuti fino a formare una massa brillante
- riempire la sac à poche con la massa e spruzzare con il beccuccio rotondo i singoli fantasmini su una teglia da forno rivestita con carta da forno
- lasciar asciugare nel forno ventilato a una temperatura di 70 °C per ca. 1 1/2 e 2 ore
- lasciar poi freddare le meringhe
- fondere il cioccolato e disegnare tramite uno stuzzicadenti le faccine sui singoli fantasmini
Valori nutrizionali
Grassi0,2
g
Carboidrati11,1
g
Proteine1,1
g
kcal51
kJ215
