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Focaccia con pomodori

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Ingredienti

500 g g Farina Farina
Sale Sale
0,5 dado dado Lievito Lievito
1 cucchiaini cucchiaino Zucchero cristallizzato Zucchero cristallizzato
3 dl dl Latte Latte
3 -4 cucchiai cucchiaio Olio di oliva Olio di oliva
1 barattoli barattolo Pomodori pelati Pomodori pelati
Olive verdi Olive verdi

Focaccia con pomodori

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1:30 h
(9)

Preparazione

  • mescolare farina e sale
  • sbriciolare il lievito, mescolarlo con lo zucchero e incorporare nella farina con acqua e olio d’oliva
  • mescolare bene il tutto
  • ingrassare bene la teglia e distribuirvi sopra l’impasto con mani umide, lasciar lievitare per 30-60 minuti
  • tagliare i pomodori pelati a pezzi e distribuirli sull’impasto, pressare leggermente
  • distribuirvi sopra anche le olive
  • cospargere con poco olio d’oliva e sale grosso
  • spingere nel forno freddo e cuocere a 220 °C per ca. 25-30 minuti

Consiglio:

  • prima della cottura, cospargere la focaccia con origano secco

(Ricetta di René Schudel)

Dieta

Grasso5,49gCarbonidrati35gProteina5,63gkCal210gKilojoule882g

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