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Ingredienti
| 2 | Spicchi di aglio Spicchio d'aglio | |
| 400 g g | Groviera
Groviera (a pezzi) | |
| 400 g g | Formaggio
Formaggio (vacherin fribourgeois, a pezzi) | |
| 2 cucchiai cucchiaio | Amido di mais Amido di mais | |
| 420 g g | Vino giallo
Vino giallo (secco) | |
| 20 g g | Kirsch Kirsch | |
| 2 pizzichi pizzico | Pepe Pepe | |
| 2 pizzichi pizzico | Pepe di Cayenne Pepe di Cayenne | |
| 0,5 cucchiaini cucchiaino | Noce moscata
Noce moscata (macinata) | |
| 0,5 cucchiaini cucchiaino | Paprica dolce Paprica dolce | |
| 700 g g | Pane
Pane (pane bianco, a cubetti) |
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+ Create new shopping listFondue di formaggio moitié-moitié
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Preparazione
- Mettere gli spicchi d’aglio nel recipiente di miscelazione e tritarli per 3 sec/livello 8.
- Aggiungere il groviera, il vacherin fribourgeois e l'amido di mais e tritare per 20 sec/livello 7.
- Aggiungere il vino bianco e far fondere per 8 min/90°C/livello 2.
- Aggiungere il kirsch, il pepe, il pepe di Cayenna, la noce moscata e la paprica e far cuocere per 3 min/100°C/livello 3. Versare la miscela di formaggi fuso in un caquelon preriscaldato e metterla su un fornelletto. Immergere i pezzi di pane con la forchetta da fondue nella fondue di formaggio e gustare.
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Dieta
Grasso257
g
Carbonidrati359
g
Proteina259
g
kCal5151
Kilojoule21551
