Preparazione
- Riscaldare l'olio di girasole in una pentola larga.
- Aggiungere il mais per popcorn, coprire subito, lasciare scoppiare a fuoco medio per ca. 4 minuti.
- Versare i popcorn in una ciotola grande e mettere da parte.
- In una padella far caramellare lo zucchero con l’acqua fino a lieve doratura.
- Aggiungere burro, polvere lievitante, sale e sriracha e mischiare bene.
- Aggiungere il popcorn e girare nel caramello schiumoso finché non sarà tutto mischiato bene.
- In una ciotola far ammorbidire leggermente il gelato alla vaniglia.
- Frullare con il burro d’arachidi e servire subito con il popcorn sriracha. Consiglio:
Utilizzare burro d’arachidi cremoso o crunchy a seconda dei gusti.