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Ingredienti
| 500 g g | Farina Farina |
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| 1 confezioni confezione | Lievito Lievito |
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| 1 pizzichi pizzico | Zucchero cristallizzato Zucchero cristallizzato |
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| 2 cucchiaini cucchiaino | Sale Sale |
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| 100 g g | Parmigiano Parmigiano |
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| Lovilio | |||
| 3 cucchiai cucchiaio | Olio di oliva Olio di oliva |
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| 275 ml ml | Acqua Acqua |
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| tiepida | |||
| 2 cucchiai cucchiaio | Erbe fresche Erbe fresche |
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| timo, rosmarino, salvia | |||
| 2 cucchiai cucchiaio | Passata di pomodoro Passata di pomodoro |
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Grissini al grana padano
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1:00 h
(4)
Preparazione
- mescolare farina, lievito, zucchero, sale e Grana Padano
- mescolare l’olio d’oliva con l’acqua, introdurre nell’impasto e impastare per ca. 10 minuti
- coprire l’impasto e lasciar ripostare per ca. 10 minuti
- dividerlo in tre parti e impastare una di esse con le erbe triturate, e un’altra con la purea di pomodori
- stendere l’impasto con uno spessore di 1 cm e tagliarlo a strisce spesse 1 cm
- stendere queste ultime dando loro una forma rotonda e metterle su una teglia coperta con carta forno
- cuocere nel forno preriscaldato (180 °C ventilato) per ca. 15-17 minuti
(Ricetta di René Schudel)
Dieta
Grasso
4,5g
Carbonidrati
24,2g
Proteina
10,6g
kCal
157
Kilojoule
657
