Preparazione
Preparazione hamburger:
grigliare le fettine di cipolla su una pellicola di alluminio
tagliare a metà i panini e tostare la parte interna sulla griglia
grigliare gli hamburger per 4 minuti su tutti i lati
condire con stile, secondo il proprio gusto
Preparazione insalata di cavolo:
rimuovere dal cavolo le foglie esterne, lavare il cavolo e tagliarlo finemente
sbucciare le carote e grattugiarle in modo grossolano
mescolare maionese e aceto aromatico e insaporire con sale e pepe
mescolare la salsa con l’insalata e lasciar riposare per almeno ½ ora
(Ricetta di René Schudel)