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Ingredienti
| 1 | Angurie Anguria | |
| 500 g g | Pomodorini ciliegino Pomodorini ciliegia | |
| 1 rametto rametto | Ravanelli Ravanelli | |
| 300 g g | Rucola Rucola | |
| Melissa di limone Melissa di limone | ||
| 3 cucchiai cucchiaio | Olio di oliva Olio di oliva | |
| Succo di limetta
Succo di limetta (di mezzo lime) | ||
| 1 cucchiai cucchiaio | Miele Miele | |
| Sale Sale | ||
| Pepe Pepe |
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+ Create new shopping listInsalata di anguria e melissa
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Preparazione
- Lavare l’anguria, dividerla a metà, eliminare i semi e tagliarla a cubetti.
- Lavare, asciugare e tritare finemente le foglie della melissa.
- Mescolare il miele con la melissa tritata e aggiungerli ai cubetti di anguria.
- Lavare e tritare i pomodori e i ravanelli.
- Lavare anche la rucola e mettere tutti gli ingredienti in una ciotola.
- Preparare una salsina mescolando il succo di lime, l’olio d’oliva, il sale e il pepe e versarla sull’insalata.
- Guarnire con qualche foglia di melissa tenuta da parte e gustare questa deliziosa insalata.
Suggerimento:
- Chi vuole aggiungere un ingrediente salato, può arricchire l’insalata con feta o formaggio di capra.
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