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Insalata di pomodori e cottage cheese

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Ingredienti

8 Pomodori Pomodoro
(piccoli)
1 Melograni Melograno
250 g g Formaggio cottage Formaggio cottage
1 Spicchi di aglio Spicchio d'aglio
1 bicchieri bicchiere Yogurt naturale Yogurt naturale
1 cucchiaini cucchiaino Senape Senape
1 - 2 cucchiai cucchiaio Succo di limone Succo di limone
2 cucchiai cucchiaio Olio di oliva Olio di oliva
1 cucchiaini cucchiaino Zucchero cristallizzato Zucchero cristallizzato
0,5 rametto rametto Basilico Basilico
1 cucchiaini cucchiaino Sale Sale
1 pizzichi pizzico Pepe Pepe

Insalata di pomodori e cottage cheese

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20 min
(12)

Preparazione

  • lavare i pomodori, tagliarli a fettine e distribuirli sui piatti
  • tagliare a metà la melagrana e percuoterla per estrarre i semi
  • distribuire il cottage cheese e i semi di melagrana sui pomodori
  • per il condimento, mescolare aglio, yogurt, senape, succo di limone, olio d’oliva e zucchero e lavorarli finemente a purea
  • triturare il basilico e aggiungerlo al condimento: mixare brevemente il tutto
  • condire con sale marino e pepe
  • distribuire il condimento sull’insalata e guarnire con foglie di basilico

Dieta

Grasso10,8 g Carbonidrati17,2 g Proteina11,7 g kCal216 Kilojoule906