Preparazione
mescolare il formaggio fresco con la panna acida
aggiungere Pesto Rosso, mescolare fino a ottenere una crema vellutata, insaporire con succo di limetta, sale, pepe e un po’ di polvere di paprica
cospargere gli involtini tortilla con salsa dip Pesto Rosso e guarnire con rucola
arrotolare gli involtini
(Ricetta di René Schudel)