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Köpfli alla mousse biscottata

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Ingredienti

1 Arance Arancia
(piccolo)
1 confezioni confezione Biscotti alle scaglie di cioccolato Biscotti alle scaglie di cioccolato
2 dl dl Panna Panna
(fredda)

Köpfli alla mousse biscottata

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0:20 min
(6)

Preparazione

  • spremere l’arancia
  • sbriciolare la metà dei Cookies, immergerli nel succo d’arancia e lasciar ammorbidire per ca. 10 minuti
  • montare a neve la panna
  • lavorare a purea i Cookies ammorbiditi e incorporarli con attenzione nella panna mettere in frigorifero per ca. 30 minuti
  • disporre i restanti 6 Cookies sul piatto e con l’aiuto di un cucchiaio da gelato creare una pallina e disporla su ciascun Cookie

Consiglio:

  • Guarnire con schegge di cioccolato o un po’ di briciole di Cookies, messe da parte in precedenza.

(Ricetta di René Schudel)

Dieta

Grasso21,6gCarbonidrati22gProteina3,5gkCal293gKilojoule1226g

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