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Ingredienti
| 1 | Arance
Arancia (piccolo) | ||
| 1 confezioni confezione | Biscotti alle scaglie di cioccolato Biscotti alle scaglie di cioccolato | ||
| 2 dl dl | Panna
Panna (fredda) |
Köpfli alla mousse biscottata
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20 min
(6)
Preparazione
- spremere l’arancia
- sbriciolare la metà dei Cookies, immergerli nel succo d’arancia e lasciar ammorbidire per ca. 10 minuti
- montare a neve la panna
- lavorare a purea i Cookies ammorbiditi e incorporarli con attenzione nella panna mettere in frigorifero per ca. 30 minuti
- disporre i restanti 6 Cookies sul piatto e con l’aiuto di un cucchiaio da gelato creare una pallina e disporla su ciascun Cookie
Consiglio:
- Guarnire con schegge di cioccolato o un po’ di briciole di Cookies, messe da parte in precedenza.
(Ricetta di René Schudel)
20 min
Köpfli alla mousse biscottata
Ingredienti
Arancia (piccolo)
1
Biscotti alle scaglie di cioccolato
1 confezione
Panna (fredda)
2 dl
20 min
Step 1
Köpfli alla mousse biscottata
- spremere l’arancia
- sbriciolare la metà dei Cookies, immergerli nel succo d’arancia e lasciar ammorbidire per ca. 10 minuti
- montare a neve la panna
- lavorare a purea i Cookies ammorbiditi e incorporarli con attenzione nella panna mettere in frigorifero per ca. 30 minuti
- disporre i restanti 6 Cookies sul piatto e con l’aiuto di un cucchiaio da gelato creare una pallina e disporla su ciascun Cookie
Consiglio:
- Guarnire con schegge di cioccolato o un po’ di briciole di Cookies, messe da parte in precedenza.
(Ricetta di René Schudel)
Arancia (piccolo): 1
Biscotti alle scaglie di cioccolato: 1 confezione
Panna (fredda): 2 dl
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