Preparazione
spremere l’arancia
sbriciolare la metà dei Cookies, immergerli nel succo d’arancia e lasciar ammorbidire per ca. 10 minuti
montare a neve la panna
lavorare a purea i Cookies ammorbiditi e incorporarli con attenzione nella panna mettere in frigorifero per ca. 30 minuti
disporre i restanti 6 Cookies sul piatto e con l’aiuto di un cucchiaio da gelato creare una pallina e disporla su ciascun Cookie
Consiglio:
Guarnire con schegge di cioccolato o un po’ di briciole di Cookies, messe da parte in precedenza.
(Ricetta di René Schudel)