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Ingredienti
60 g g | Groviera Groviera | |
400 g g | Patate
Patate (a pasta soda, sbucciate, a cubetti) | |
600 g g | Acqua Acqua | |
1 dado dado | Brodo vegetale Brodo vegetale | |
300 g g | Panna semigrassa Panna semigrassa | |
500 g g | Mele
Mela (sbucciate, a pezzi) | |
250 g g | Noodles Noodles | |
150 g g | Pancetta Pancetta | |
2 | Cipolle
Cipolla (ad anelli) | |
2 | Spicchi di aglio
Spicchio d'aglio (a fettine) | |
20 g g | Succo di limone Succo di limone | |
50 g g | Zucchero Zucchero | |
0,5 cucchiaini cucchiaino | Cannella Cannella | |
Pepe Pepe | ||
Sale Sale |
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+ Create new shopping listMaccheroni del malgaro
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Preparazione
- Mettere il groviera nel recipiente di miscelazione, sminuzzarlo per 5 sec./livello 10, trasferirlo in un altro recipiente e metterlo da parte.
- Mettere le patate, l'acqua, il brodo vegetale e la panna semigrassa nel recipiente di miscelazione, mettere sopra il cestello fondo per la cottura a vapore. Mettere le mele nel cestello fondo per la cottura a vapore, chiudere e cuocere per 10 min./livello 1. Togliere il cestello fondo per la cottura a vapore e metterlo da parte.
- Aggiungere i maccheroni attraverso l'apertura nel coperchio del recipiente per la miscelazione, rimettere sopra il cestello fondo per la cottura a vapore e far cuocere per 7 min./livello 1. Nel frattempo, friggere speck, cipolle e aglio in una padella antiaderente finché non diventano dorati. Togliere il cestello fondo per la cottura a vapore con le mele e metterlo da parte. Versare la miscela di maccheroni e patate in una ciotola e tenerla al caldo. Pulire il recipiente di miscelazione.
- Mettere nel recipiente di miscelazione le mele al vapore, il succo di limone, lo zucchero e la cannella, frullare per 20 sec./livello 5 o fino a raggiungere la consistenza desiderata.
- Mescolare i maccheroni del malgaro con il formaggio e il pepe e disporli su un piatto. Servire con la salsa di mele e il misto di speck e cipolla.
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Valori nutrizionali
Grassi131
g
Carboidrati372
g
Proteine96
g
kcal3073
kJ12857