Lidl conviene sempre.
Medaglioni di manzo da pascolo biologico con gnocchi, fagiolini e cicoria

La ricetta è stata aggiunta ai preferiti.

Mostra i preferiti

La ricetta è stata eliminata dai preferiti.

Mostra i preferiti

Si è verificato un errore. Si prega di riprovare.

Ingredienti

Carne

2 Scaloppina di manzo da pascoli Scaloppina di manzo da pascoli
Sale Sale
Pepe Pepe
Olio di oliva Olio di oliva

Verdure

1 manciata manciata Fagioli verdi Fagioli verdi
4 Pomodorini ciliegino Pomodorini ciliegia
1 Cicoria Cicoria
2 cucchiaini cucchiaino Burro Burro
Zafferano Zafferano
Sale Sale
Pepe Pepe
Olio di oliva Olio di oliva

Contorno

300 g g Gnocchi Gnocchi

Medaglioni di manzo da pascolo biologico con gnocchi, fagiolini e cicoria

Questa ricetta è piaciuta

Questa ricetta non era gradita

Si è verificato un errore. Si prega di riprovare.

35 min
(3)

Preparazione

Carne:

  • condire i medaglioni con sale e pepe
  • friggerli a fuoco molto alto in una padella di ghisa o una padella antiaderente con olio (durata cottura a piacere)

Verdure:

  • tagliare le estremità dei fagiolini
  • lessarli in acqua
  • scaldare i fagiolini nella padella con il burro e condire
  • tagliare a metà la cicoria e condire con pepe, sale e olio d'oliva
  • condire i pomodorini con olio d'oliva e sale
  • mettere i pomodorini in forno per circa 2 minuti (a 180 gradi)
  • friggere la cicoria in padella a fuoco medio finché è dorata

Contorno:

  • cuocere gli gnocchi in acqua salata

Per servire:

  • tagliare la carne in tre parti e posizionarla al centro del piatto
  • disporre i pomodorini sulla cicoria
  • aggiungere i fagiolini e cospargere di fili di zafferano
  • servire gli gnocchi separatamente

Consiglio:

  • La cicoria può essere anche cotta in forno (circa 4 minuti a 220 gradi).
Medaglioni di manzo da pascolo biologico con gnocchi, fagiolini e cicoria
35 min

Medaglioni di manzo da pascolo biologico con gnocchi, fagiolini e cicoria

Ingredienti

Scaloppina di manzo da pascoli
2
Fagioli verdi
1 manciata
Pomodorini ciliegia
4
Cicoria
1
Burro
2 cucchiaino
Zafferano
Sale
Pepe
Olio di oliva
Gnocchi
300 g
Medaglioni di manzo da pascolo biologico con gnocchi, fagiolini e cicoria
35 min

Step 1

Medaglioni di manzo da pascolo biologico con gnocchi, fagiolini e cicoria

Carne:

  • condire i medaglioni con sale e pepe
  • friggerli a fuoco molto alto in una padella di ghisa o una padella antiaderente con olio (durata cottura a piacere)

Verdure:

  • tagliare le estremità dei fagiolini
  • lessarli in acqua
  • scaldare i fagiolini nella padella con il burro e condire
  • tagliare a metà la cicoria e condire con pepe, sale e olio d'oliva
  • condire i pomodorini con olio d'oliva e sale
  • mettere i pomodorini in forno per circa 2 minuti (a 180 gradi)
  • friggere la cicoria in padella a fuoco medio finché è dorata

Contorno:

  • cuocere gli gnocchi in acqua salata

Per servire:

  • tagliare la carne in tre parti e posizionarla al centro del piatto
  • disporre i pomodorini sulla cicoria
  • aggiungere i fagiolini e cospargere di fili di zafferano
  • servire gli gnocchi separatamente

Consiglio:

  • La cicoria può essere anche cotta in forno (circa 4 minuti a 220 gradi).
Scaloppina di manzo da pascoli: 2
Fagioli verdi: 1 manciata
Pomodorini ciliegia: 4
Cicoria: 1
Burro: 2 cucchiaino
Zafferano
Sale
Pepe
Olio di oliva
Gnocchi: 300 g
Medaglioni di manzo da pascolo biologico con gnocchi, fagiolini e cicoria

Feedback

How did you like cooking with us?

Dieta

Grasso33,3 g Carbonidrati66,1 g Proteina52,8 g kCal761 g Kilojoule3187 g

Ricette simili

Cornetti al formaggio con cipolle fritte

La ricetta è stata aggiunta ai preferiti.

Mostra i preferiti

La ricetta è stata eliminata dai preferiti.

Mostra i preferiti

Si è verificato un errore. Si prega di riprovare.

Cornetti al formaggio con cipolle fritte
25 min
(35)
Entrecôte con insalata fresca di pomodori, mozzarella e olive

La ricetta è stata aggiunta ai preferiti.

Mostra i preferiti

La ricetta è stata eliminata dai preferiti.

Mostra i preferiti

Si è verificato un errore. Si prega di riprovare.

Entrecôte con insalata fresca di pomodori, mozzarella e olive
25 min
(1)
Spiedino di manzo da pascoli bio con verdura e patate arrosto

La ricetta è stata aggiunta ai preferiti.

Mostra i preferiti

La ricetta è stata eliminata dai preferiti.

Mostra i preferiti

Si è verificato un errore. Si prega di riprovare.

Spiedino di manzo da pascoli bio con verdura e patate arrosto
30 min
(1)
Entrecôte con rucola e parmigiano

La ricetta è stata aggiunta ai preferiti.

Mostra i preferiti

La ricetta è stata eliminata dai preferiti.

Mostra i preferiti

Si è verificato un errore. Si prega di riprovare.

Entrecôte con rucola e parmigiano
25 min
(9)
Tortilla con carne di manzo da pascoli bio

La ricetta è stata aggiunta ai preferiti.

Mostra i preferiti

La ricetta è stata eliminata dai preferiti.

Mostra i preferiti

Si è verificato un errore. Si prega di riprovare.

Tortilla con carne di manzo da pascoli bio
25 min
(20)
Pagnotta ripiena con chorizo e mozzarella

La ricetta è stata aggiunta ai preferiti.

Mostra i preferiti

La ricetta è stata eliminata dai preferiti.

Mostra i preferiti

Si è verificato un errore. Si prega di riprovare.

Pagnotta ripiena con chorizo e mozzarella
20 min
(8)
Pagnotta ripiena con prosciutto e mozzarella

La ricetta è stata aggiunta ai preferiti.

Mostra i preferiti

La ricetta è stata eliminata dai preferiti.

Mostra i preferiti

Si è verificato un errore. Si prega di riprovare.

Pagnotta ripiena con prosciutto e mozzarella
20 min
(10)
Tarte flambée tradizionale con speck, cipolla e rucola

La ricetta è stata aggiunta ai preferiti.

Mostra i preferiti

La ricetta è stata eliminata dai preferiti.

Mostra i preferiti

Si è verificato un errore. Si prega di riprovare.

Tarte flambée tradizionale con speck, cipolla e rucola
15 min
(18)
Focaccia con prosciutto

La ricetta è stata aggiunta ai preferiti.

Mostra i preferiti

La ricetta è stata eliminata dai preferiti.

Mostra i preferiti

Si è verificato un errore. Si prega di riprovare.

Focaccia con prosciutto
25 min
(14)
Bagel farciti

La ricetta è stata aggiunta ai preferiti.

Mostra i preferiti

La ricetta è stata eliminata dai preferiti.

Mostra i preferiti

Si è verificato un errore. Si prega di riprovare.

Bagel farciti
25 min
(12)
Patate a ventaglio con speck

La ricetta è stata aggiunta ai preferiti.

Mostra i preferiti

La ricetta è stata eliminata dai preferiti.

Mostra i preferiti

Si è verificato un errore. Si prega di riprovare.

Patate a ventaglio con speck
50 min
(17)
Wrap con pollo e insalata

La ricetta è stata aggiunta ai preferiti.

Mostra i preferiti

La ricetta è stata eliminata dai preferiti.

Mostra i preferiti

Si è verificato un errore. Si prega di riprovare.

Wrap con pollo e insalata
25 min
(14)
Gyros con patatine fritte dolci e insalata greca

La ricetta è stata aggiunta ai preferiti.

Mostra i preferiti

La ricetta è stata eliminata dai preferiti.

Mostra i preferiti

Si è verificato un errore. Si prega di riprovare.

Gyros con patatine fritte dolci e insalata greca
30 min
(4)
Spiedini con peperoni e pancetta

La ricetta è stata aggiunta ai preferiti.

Mostra i preferiti

La ricetta è stata eliminata dai preferiti.

Mostra i preferiti

Si è verificato un errore. Si prega di riprovare.

Spiedini con peperoni e pancetta
20 min
(3)
Kiddy’s Hot Dog

La ricetta è stata aggiunta ai preferiti.

Mostra i preferiti

La ricetta è stata eliminata dai preferiti.

Mostra i preferiti

Si è verificato un errore. Si prega di riprovare.

Kiddy’s Hot Dog
20 min
(5)