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Ingredienti
| 1 | Albume Albume | ||
| 20 g g | Zucchero Zucchero | ||
| 1 cucchiaini cucchiaino | Sale Sale | ||
| 1 cucchiai cucchiaio | Spezia
Spezia (Spezie miste, a piacere ad es. Garam Masala oppure Dukkah o curry in polvere) | ||
| 0,5 | Limette
Limetta (oppure arancia o limone) | ||
| 300 g g | Noci
Noce (Frutta a guscio mista) | ||
| Sale
Sale (Sale marino grosso) |
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Create new shopping listNoci speziate
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Preparazione
Preriscaldare il forno a 150°C (ventilato).
Sbattere leggermente l'albume, aggiungere lo zucchero, le spezie e la scorza grattugiata di limone e mescolare. Aggiungere le noci e mescolare bene di nuovo.
Stendere il composto di noci su una teglia ricoperta di carta da forno e cospargere con un po' di sale marino.
Cuocere in forno preriscaldato a metà altezza per circa 20 minuti. Dopo 10 minuti girare le noci. Lasciare raffreddare
L’idea in più…
Utilizzare il tuorlo per un’altra ricetta.
Le noci speziate si conservano fino a un mese in un vaso di vetro a chiusura ermetica.
