Pancake uccellino con frutta fresca

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Ingredienti

Ricetta di base:

2 Uova Uovo
3 Zucchero cristallizzato Zucchero cristallizzato
1 Punta di coltello di preparato Punta di coltello di preparato
1 Sale Sale
220 Farina Farina
220 Latte Latte
Olio Olio
per friggere

Decorazione/frutta:

2 Fragole Fragole
1 Pesche Pesca
2 Lamponi Lamponi
4 Mirtilli Mirtilli
1 Banane Banana

Pancake uccellino con frutta fresca

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Preparazione

Preparazione ricetta di base:

  • sbattere le uova e lo zucchero fino a ottenere un composto schiumoso
  • mescolare con il latte
  • aggiungere la farina, il lievito e il sale
  • mescolare il tutto in un impasto

Pancake uccellino:

  • riscaldare l'olio in una padella
  • per la pancia e la testa, riporre con un mestolo due porzioni rotonde di dimensioni diverse nella padella (la pancia deve essere più grande della testa)
  • cuocere i pancake a fuoco medio e girare solo quando si formano delle bolle sulla superficie

Decorazione:

  • tagliare le fragole in quattro parti: 1 pezzo servirà per il becco e il resto per le piume
  • tagliare una pesca in 6 fette e usare queste come ali
  • tagliare la banana in piccoli pezzi rotondi e usarne due per gli occhi
  • usare i mirtilli per le pupille e i bottoni
  • i lamponi serviranno per le zampe

Dieta

Grasso 33,3g Carbonidrati 248g Proteina 44,4g kCal 1467 Kilojoule 6146

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