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Ingredienti
| 270 g g | Farina Farina | |
| 60 g g | Yogurt
Yogurt (1,5% di grassi) | |
| 1 cucchiai cucchiaio | Miele Miele | |
| 120 g g | Acqua Acqua | |
| 0,5 - 1 cucchiaini cucchiaino | Sale Sale | |
| 1 cucchiaini cucchiaino | Punta di coltello di preparato Punta di coltello di preparato | |
| 0,5 cucchiaini cucchiaino | Cumino
Cumino (macinato) | |
| 60 g g | Burro Burro | |
| un po’ un po’ | Prezzemolo
Prezzemolo (tritato per cospargere) |
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+ Create new shopping listPane indiano (naan)
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Preparazione
- Mettere la farina, lo yogurt, il miele, l'acqua, il sale, il lievito e il cumino nel recipiente di miscelazione e lavorare gli ingredienti per 1 min/livello 4 per formare un impasto. Togliere la pasta dal recipiente di miscelazione, metterla in una ciotola, coprirla e lasciarla riposare per 1 ora.
- Dividere la pasta a metà e ogni metà in quarti, in modo da ottenere 8 porzioni di pasta di circa 60 g ciascuna. Pulire il recipiente di miscelazione.
- Metter il burro nel recipiente di miscelazione, fonderlo per 1 min e 30 sec/50°C/livello 1.
- Stendere le porzioni di pasta per formare delle focaccine oblunghe (10 x 14 cm). Spennellare entrambi i lati con il burro fuso.
- Cuocere i naan un po' alla volta in una padella sul fornello senza aggiungere altro grasso a fuoco vivo per circa 1 minuto e mezzo per ciascuno dei due lati. Servire i naan caldi.
Consiglio
- Servire con tikka masala.
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Valori nutrizionali
Grassi54
g
Carboidrati227
g
Proteine32
g
kcal1535
kJ6422
