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Ingredienti
| 250 g g | Latte Latte | |
| 60 g g | Burro Burro | |
| 0,5 dado dado | Lievito
Lievito (zerbröckelt) | |
| 500 g g | Farina Farina | |
| 1 cucchiai cucchiaio | Zucchero Zucchero | |
| 1,5 cucchiaini cucchiaino | Sale Sale | |
| 1 | Uova
Uovo (verquirlt) |
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+ Create new shopping listPanino al latte del 1° agosto
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Preparazione
- Preriscaldare il forno a 200°C (ventilato).
- Mettere il latte, il burro e il lievito nel recipiente di miscelazione e riscaldare per 3 min./37°C/livello 2.
- Aggiungere la farina, lo zucchero e il sale e impastare per 5 min./livello 3 fino a ottenere un composto appiccicoso. Dividere la pasta in 4 parti e formare una palla con ogni pezzo.
- Mettere le palline di pasta su una teglia foderata con carta da forno e lasciare lievitare a temperatura ambiente per circa 20 minuti. Poi mettere in frigo per ca. 15 minuti
- Spennellare le palline di pasta con l'uovo, incidere una croce in ogni palla con le forbici.
- Infornare a metà altezza nel forno preriscaldato e cuocere per circa 20 minuti.
- Togliere dal forno e lasciare raffreddare su una griglia.
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Valori nutrizionali
Grassi64
g
Carboidrati409
g
Proteine72
g
kcal2562
kJ10719
