Preparazione
Ricco di proteine, ma a basso contenuto di carboidrati. Con questo piatto il fitness diventa più facile, innanzitutto perché non appesantisce e poi perché il forno svolge la maggior parte del lavoro.
preriscalda il forno a 200 gradi
mentre si scalda, spremi il limone
fai marinare il petto di pollo con il tabasco e 2 cucchiaini di succo di limone
taglia a fettine le zucchine e a larghi pezzetti i peperoni, taglia a metà i pomodori
mescola le verdure e mettile su una teglia oliata, condisci con un filo di olio e con sale e pepe a piacere
disponi il pollo sulle verdure e versaci sopra il resto della marinata
taglia la mozzarella a fettine e disponila sulla carne
cuoci sul ripiano centrale per circa 25 minuti