Preparazione
Impasto:
mescolare insieme la farina, il lievito, il sale e lo zucchero
aggiungere acqua tiepida e olio
lavorare l'impasto
lasciar riposare l'impasto coperto per circa un'ora prima di stenderlo
Condimento:
una volta steso, cospargere l'impasto della pizza con la salsa di pomodoro
coprire con il peperone, la zucchina, i funghi champignon e i pomodori ciliegini
cuocere nel forno preriscaldato (riscaldamento superiore/inferiore a 200°) per ca. 15 minuti
condire con sale e pepe
cospargere infine con la rucola