Riso alle verdure con petto di tacchino

Name: Riso alle verdure con petto di tacchino
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 4 Numero di porzioni
Cuisine: Francia, Germania, Italia, Svizzera
Ingredients: 20 g Olio di oliva; 0.5 Cipolla (a spicchi); 0.5 Chili (baccello di chili); 500 g Petto di pollo (a cubetti (3 cm), tamponato per asciugarlo); 600 ml Acqua; 150 g Carote (a fette (5 mm)); 50 g Passata di pomodoro; 1 cucchiaino Sale; 0.5 cucchiaino Pepe; 1 cucchiaino Timo essiccato; 1 cucchiaino Origano (essiccato); 2 dado Brodo vegetale (per 0,5 l ciascuno); 200 g Riso (parboiled (tempo di cottura 15-20 min)); 1 confezione Zafferano; 200 g Peperone (misti, a pezzi); 120 g Pomodorini ciliegia (divisi a metà); 4 rametto Prezzemolo (le foglioline staccate, per cospargere); 130 g Piselli (surgelati)

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1:20 h

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Preparazione

Mettere la cipolla e il chili nel recipiente di miscelazione e tritarli per 4 sec/livello 5.
Aggiungere l’olio nel recipiente di miscelazione e stufare senza misurino per 2 min/120 °C/livello 1.
Aggiungere 250 g di cubetti di petto di tacchino, distribuendoli uniformemente all’interno del recipiente di miscelazione.
Mettere il paraspruzzi sul recipiente di miscelazione, rosolare e trasferire in un altro recipiente (8 min/130 °C/rotazione a sinistra/livello 1).
Aggiungere l'acqua, le carote, la passata di pomodoro, il sale, il pepe, il timo, l'origano, i dadi da brodo, lo zafferano e il riso nel recipiente di miscelazione, mescolare con la spatola e cuocere per 18 min/100 °C/rotazione a sinistra/livello 1.
Aggiungere i peperoncini, i piselli surgelati e altri 250 g di petto di tacchino a cubetti, mescolare con la spatola e cuocere per 10 min/100 °C/rotazione a sinistra/livello 1.
Aggiungere i pomodori ciliegini e la carne rosolata, mescolare con la spatola e cuocere per 2 min/100 °C/rotazione a sinistra/livello 1.
Trasferire il riso alle verdure in una grande ciotola, condire a piacere, cospargere di prezzemolo e servire caldo.

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Dieta

Grasso77 g Carbonidrati230 g Proteina162 g kCal1813 Kilojoule7585

Parole chiave

Piatto principale Svizzera Germania Francia Italia Verdura Pollo Riso Ricette classiche Monsieur Cuisine Lidl Cuisine Primavera Estate Autunno Inverno

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20 g g	Olio di oliva Olio di oliva
0,5	Cipolle Cipolla (a spicchi)
0,5	Chili Chili (baccello di chili)
500 g g	Petto di pollo Petto di pollo (a cubetti (3 cm), tamponato per asciugarlo)
600 ml ml	Acqua Acqua
150 g g	Carote Carote (a fette (5 mm))
50 g g	Passata di pomodoro Passata di pomodoro
1 cucchiaini cucchiaino	Sale Sale
0,5 cucchiaini cucchiaino	Pepe Pepe
1 cucchiaini cucchiaino	Timo essiccato Timo essiccato
1 cucchiaini cucchiaino	Origano Origano (essiccato)
2 dado dado	Brodo vegetale Brodo vegetale (per 0,5 l ciascuno)
200 g g	Riso Riso (parboiled (tempo di cottura 15-20 min))
1 confezioni confezione	Zafferano Zafferano
200 g g	Peperoni Peperone (misti, a pezzi)
120 g g	Pomodorini ciliegino Pomodorini ciliegia (divisi a metà)
4 rametti rametto	Prezzemolo Prezzemolo (le foglioline staccate, per cospargere)
130 g g	Piselli Piselli (surgelati)

Ingredienti

Riso alle verdure con petto di tacchino

Preparazione

Dieta

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