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Ingredienti
| 1 barattoli barattolo | Mais dolce Mais dolce | ||
| 600 g g | Patate Patate | ||
| 1 | Peperoni Peperone | ||
| 0,5 | Chili Chili | ||
| 200 g g | Formaggio grattugiato Formaggio grattugiato | ||
| Sale Sale | |||
| Pepe Pepe | |||
| Olio
Olio (per friggere) |
Rösti di mais
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25 min
(8)
Preparazione
- far sgocciolare il mais in un colino, sciacquarlo con acqua fredda e asciugarlo bene
- lavare le patate, sbucciarle, grattugiarle grossolanamente e metterle in una ciotola
- tagliare a metà il peperone, togliere i semi e tagliarlo a dadini
- rimuovere i semi del peperoncino e tagliuzzarlo finemente
- schiacciare bene le patate e mischiarle con il mais, il peperoncino, il peperone e il formaggio
- condire con sale e pepe
- scaldare l’olio in una padella e far dorare lentamente i rösti su entrambi i lati
(Ricetta di René Schudel)
25 min
Rösti di mais
Ingredienti
Mais dolce
1 barattolo
Patate
600 g
Peperone
1
Chili
0.5
Formaggio grattugiato
200 g
Sale
Pepe
Olio (per friggere)
25 min
Step 1
Rösti di mais
- far sgocciolare il mais in un colino, sciacquarlo con acqua fredda e asciugarlo bene
- lavare le patate, sbucciarle, grattugiarle grossolanamente e metterle in una ciotola
- tagliare a metà il peperone, togliere i semi e tagliarlo a dadini
- rimuovere i semi del peperoncino e tagliuzzarlo finemente
- schiacciare bene le patate e mischiarle con il mais, il peperoncino, il peperone e il formaggio
- condire con sale e pepe
- scaldare l’olio in una padella e far dorare lentamente i rösti su entrambi i lati
(Ricetta di René Schudel)
Mais dolce: 1 barattolo
Patate: 600 g
Peperone: 1
Chili: 0.5
Formaggio grattugiato: 200 g
Sale
Pepe
Olio (per friggere)
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