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Rösti di mais

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Ingredienti

1 barattoli barattolo Mais dolce Mais dolce
600 g g Patate Patate
1 Peperoni Peperone
0,5 Chili Chili
200 g g Formaggio grattugiato Formaggio grattugiato
Sale Sale
Pepe Pepe
Olio Olio
(per friggere)

Rösti di mais

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25 min
(8)

Preparazione

  • far sgocciolare il mais in un colino, sciacquarlo con acqua fredda e asciugarlo bene
  • lavare le patate, sbucciarle, grattugiarle grossolanamente e metterle in una ciotola
  • tagliare a metà il peperone, togliere i semi e tagliarlo a dadini
  • rimuovere i semi del peperoncino e tagliuzzarlo finemente
  • schiacciare bene le patate e mischiarle con il mais, il peperoncino, il peperone e il formaggio
  • condire con sale e pepe
  • scaldare l’olio in una padella e far dorare lentamente i rösti su entrambi i lati

(Ricetta di René Schudel)

Dieta

Grasso66,5 g Carbonidrati11 g Proteina74,5 g kCal1307 Kilojoule3477