Preparazione
mettere le foglie di tè, il pepe in grani, il sale marino, il timo e i semi di vaniglia in un mortaio
schiacciare tutto bene e versare in un barattolo di vetro richiudibile
mescolare il sale al tè con 3 cucchiai di olio d’oliva e utilizzarlo come pasta speziata per il condimento
(Ricetta di René Schudel)