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Ingredienti
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+ Create new shopping listSalsa barbecue
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Preparazione
- agliare i pomodori a dadini e disporli in una pirofila
- tagliare a fettine sottili mezzo spicchio d’aglio e aggiungerlo ai pomodori
- cospargere di sale marino, olio di oliva e miele e mettere sul grill
- tagliare la cipolla a rondelle, aggiungere mezzo spicchio d’aglio tritato finemente, olio di oliva e miele e mettere sul grill
- cuocere entrambi per circa 10 minuti
- mischiare la salsa per bistecca al ketchup, aggiungere le spezie e mescolare bene
- dolcificare con un po’ di miele e aggiungere il succo di un’arancia
- rimuovere i pomodori canditi e le cipolle dal grill, disporre su un tagliere, schiacciare un po’ con un coltello e aggiungere alla salsa
(Ricetta di René Schudel)
Valori nutrizionali
Grassi40
g
Carboidrati42
g
Proteine5
g
kcal550
kJ2299
