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Salsa Café de Paris

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Ingredienti

50 g g Burro Burro
0,5 Cipolle Cipolla
1 Spicchi di aglio Spicchio d'aglio
(piccolo)
1 cucchiaini cucchiaino Prezzemolo Prezzemolo
(secchi)
0,5 cucchiaini cucchiaino Senape Senape
2,5 cucchiaini cucchiaino Ketchup Ketchup
400 ml ml Panna Panna
0,5 cucchiaini cucchiaino Salsa Worcester Salsa Worcester
1 cucchiaini cucchiaino Cognac Cognac
Sale Sale
Pepe Pepe
Amido di mais Amido di mais

Salsa Café de Paris

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15 min
(7)

Preparazione

  • tritare la cipolla e l'aglio
  • far soffriggere cipolla e aglio nel burro
  • aggiungere la panna e la salsa Worcester e sfumare con il cognac
  • aggiungere il prezzemolo, la senape e il ketchup e far bollire brevemente
  • condire con sale e pepe
  • legare con amido di mais a piacere

Dieta

Grasso42,3 g Carbonidrati10,2 g Proteina3,4 g kCal431 Kilojoule1804