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Ingredienti
| 1 | Avocado Avocado | ||
| 1,5 | Succo di limone Succo di limone | ||
| 1 | Spicchi di aglio Spicchio d'aglio | ||
| Sale Sale | |||
| Pepe Pepe | |||
| 1 | Fichi Fico | ||
| 250 g g | Filetti di platessa MSC Filetto di platessa MSC | ||
| Farina Farina | |||
| Olio di oliva Olio di oliva | |||
| 2 | Panini Panini |
Sandwich a la platessa
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20 min
(0)
Preparazione
- tagliare a metà l‘avocado, rimuovere il nocciolo ed estrarre, con attenzione, la polpa con un cucchiaio
- pressarne una metà con la forchetta
- insaporire con l’aglio pressato, il succo di limone, sale e pepe
- tagliare la seconda metà a fette sottili
- lavare i fichi e tagliarli a fettine
- lavare il filetto di pesce con acqua fredda e condire con sale e pepe
- infarinarlo e cuocerlo nel forno caldo su entrambi i lati
- tagliare a metà il panino in orizzontale, cospargerlo di crema di avocado e coprire la metà inferiore del panino con le fette di avocado
- collocarvi sopra pesce e fichi e coprire con l’altra metà di panino
(Ricetta di René Schudel)
Dieta
Grasso43
g
Carbonidrati51
g
Proteina51
g
kCal841
Kilojoule3515
