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Ingredienti
| 1 | Avocado Avocado |
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| 1,5 | Succo di limone Succo di limone |
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| 1 | Spicchi di aglio Spicchio d'aglio |
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| Sale Sale |
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| Pepe Pepe |
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| 1 | Fichi Fico |
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| 250 g g | Filetti di platessa MSC Filetto di platessa MSC |
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| Farina Farina |
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| Olio di oliva Olio di oliva |
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| 2 | Panini Panini |
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Sandwich a la platessa
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0:20 min
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Preparazione
- tagliare a metà l‘avocado, rimuovere il nocciolo ed estrarre, con attenzione, la polpa con un cucchiaio
- pressarne una metà con la forchetta
- insaporire con l’aglio pressato, il succo di limone, sale e pepe
- tagliare la seconda metà a fette sottili
- lavare i fichi e tagliarli a fettine
- lavare il filetto di pesce con acqua fredda e condire con sale e pepe
- infarinarlo e cuocerlo nel forno caldo su entrambi i lati
- tagliare a metà il panino in orizzontale, cospargerlo di crema di avocado e coprire la metà inferiore del panino con le fette di avocado
- collocarvi sopra pesce e fichi e coprire con l’altra metà di panino
(Ricetta di René Schudel)
Dieta
Grasso
43g
Carbonidrati
51g
Proteina
51g
kCal
841
Kilojoule
3515
