La ricetta è stata aggiunta ai preferiti.
Mostra i preferitiLa ricetta è stata eliminata dai preferiti.
Mostra i preferitiSi è verificato un errore. Si prega di riprovare.
Ingredienti
| 1 | Cipolle Cipolla |
|
|
| 2 rametti rametto | Rosmarino Rosmarino |
|
|
| 3,5 dl dl | Latte Latte |
|
|
| 0,5 bicchieri bicchiere | Mezza panna acidula Mezza panna acidula |
|
|
| 2 | Uova Uovo |
|
|
| Sale Sale |
|
||
| Pepe Pepe |
|
||
| 1 cucchiai cucchiaio | Olio Olio |
|
|
| 2 | Petto di pollo Petto di pollo |
|
|
| 100 g g | Champignons Champignon |
|
|
| 2 | Cipolline primavera Mazzo di cipolline |
|
|
| 1 | Pere Pera |
|
|
| 2 | Fichi Fico |
|
|
| 100 g g | Gorgonzola Gorgonzola |
|
|
| 1 | Baguette Baguette |
|
Sformato di baguette
Questa ricetta è piaciuta
Questa ricetta non era gradita
Si è verificato un errore. Si prega di riprovare.
0:30 min
(8)
Preparazione
Tempo di preparazione: 0:25 min
- sbucciare la cipolla, dividerla in otto parti e porla in una pentola con rosmarino e latte
- cuocere a fuoco lento, rimuovere dal fuoco e lasciar raffreddare un po’
- versare il latte tiepido attraverso un colino, sbattere con panna acida e uova e condire bene con sale e pepe
- insaporire il petto di pollo con sale e pepe, soffriggerlo su entrambi i lati in una padella con olio bollente e tagliarlo a fette
- tagliare gli champignon a fette sottili
- tagliare i cipollotti con la parte verde in strisce sottili
- dimezzare la pera, rimuovere il torsolo e tagliarla nel senso della lunghezza in fette sottili
- lavare i fichi, asciugarli e tagliarli in fette sottili
- tagliare il pane a fette di circa 1 cm di spessore e disporlo a strati insieme gli altri ingredienti in una teglia oleata
- tagliare il gorgonzola a dadini e distribuirlo sulla teglia
- versare uniformemente la salsa di uova al latte sul tutto e cuocere nel forno preriscaldato (180 °C di calore superiore/inferiore) sul ripiano più basso per circa25 minuti
