Lidl conviene sempre.
Sminuzzato vegano con tofu e rösti

La ricetta è stata aggiunta ai preferiti.

Mostra i preferiti

La ricetta è stata eliminata dai preferiti.

Mostra i preferiti

Si è verificato un errore. Si prega di riprovare.

Ingredienti

0,5 dado dado Brodo vegetale Brodo vegetale
10 g g Salsa di pomodoro Salsa di pomodoro
20 ml ml Vino rosso Vino rosso
180 g g Tofu Tofu
250 g g Patate Patate
(a pasta soda)
1 Cipolle Cipolla
250 g g Champignons Champignon
250 ml ml Latte di soia Latte di soia
Sale Sale
Pepe Pepe
Amido di mais Amido di mais
Olio di semi di girasole Olio di semi di girasole

Sminuzzato vegano con tofu e rösti

Questa ricetta è piaciuta

Questa ricetta non era gradita

Si è verificato un errore. Si prega di riprovare.

20 min
(16)

Preparazione

Preparazione sminuzzato:

  • tritare la cipolla
  • tagliare a metà e poi in quattro parti i funghi champignon
  • tagliare il tofu a dadini
  • rosolare il concentrato di pomodoro con la cipolla tritata e sfumare con il vino rosso
  • aggiungere il latte di soia e il brodo, legare a piacere con la maizena
  • condire con sale e pepe
  • rosolare il tofu con i funghi champignon nell’olio di semi di girasole, condire poi con sale e pepe
  • aggiungere il tofu e i funghi champignon alla salsa

Preparazione rösti:

  • cuocere le patate 10 minuti, lasciarle freddare, pelarle e grattugiarle, condirle poi con sale e pepe
  • riscaldare in una padella l’olio di semi di girasole
  • disporre le patate grattugiate ad anello, affinché si crei una forma rotonda
  • rosolare su entrambi i lati per cinque minuti
  • quando il rösti è dorato e il sminuzzato di tofu è caldo, disporre il tutto su un piatto
Sminuzzato vegano con tofu e rösti
20 min

Sminuzzato vegano con tofu e rösti

Ingredienti

Brodo vegetale
0.5 dado
Salsa di pomodoro
10 g
Vino rosso
20 ml
Tofu
180 g
Patate (a pasta soda)
250 g
Cipolla
1
Champignon
250 g
Latte di soia
250 ml
Sale
Pepe
Amido di mais
Olio di semi di girasole
Sminuzzato vegano con tofu e rösti
20 min

Step 1

Sminuzzato vegano con tofu e rösti

Preparazione sminuzzato:

  • tritare la cipolla
  • tagliare a metà e poi in quattro parti i funghi champignon
  • tagliare il tofu a dadini
  • rosolare il concentrato di pomodoro con la cipolla tritata e sfumare con il vino rosso
  • aggiungere il latte di soia e il brodo, legare a piacere con la maizena
  • condire con sale e pepe
  • rosolare il tofu con i funghi champignon nell’olio di semi di girasole, condire poi con sale e pepe
  • aggiungere il tofu e i funghi champignon alla salsa

Preparazione rösti:

  • cuocere le patate 10 minuti, lasciarle freddare, pelarle e grattugiarle, condirle poi con sale e pepe
  • riscaldare in una padella l’olio di semi di girasole
  • disporre le patate grattugiate ad anello, affinché si crei una forma rotonda
  • rosolare su entrambi i lati per cinque minuti
  • quando il rösti è dorato e il sminuzzato di tofu è caldo, disporre il tutto su un piatto
Brodo vegetale: 0.5 dado
Salsa di pomodoro: 10 g
Vino rosso: 20 ml
Tofu: 180 g
Patate (a pasta soda): 250 g
Cipolla: 1
Champignon: 250 g
Latte di soia: 250 ml
Sale
Pepe
Amido di mais
Olio di semi di girasole
Sminuzzato vegano con tofu e rösti

Feedback

How did you like cooking with us?

Dieta

Grasso24,9 g Carbonidrati43 g Proteina28,1 g kCal498 g Kilojoule2087 g

Ricette simili

Veganuary
Curry vegano con latte di cocco e tofu

La ricetta è stata aggiunta ai preferiti.

Mostra i preferiti

La ricetta è stata eliminata dai preferiti.

Mostra i preferiti

Si è verificato un errore. Si prega di riprovare.

Curry vegano con latte di cocco e tofu
25 min
(22)
Veganuary
Curry vegano con ceci e zucca

La ricetta è stata aggiunta ai preferiti.

Mostra i preferiti

La ricetta è stata eliminata dai preferiti.

Mostra i preferiti

Si è verificato un errore. Si prega di riprovare.

Curry vegano con ceci e zucca
30 min
(22)
Veganuary
Rösti vegani con olive e salsa di pomodoro

La ricetta è stata aggiunta ai preferiti.

Mostra i preferiti

La ricetta è stata eliminata dai preferiti.

Mostra i preferiti

Si è verificato un errore. Si prega di riprovare.

Rösti vegani con olive e salsa di pomodoro
40 min
(4)
Veganuary
Pizza vegana con funghi

La ricetta è stata aggiunta ai preferiti.

Mostra i preferiti

La ricetta è stata eliminata dai preferiti.

Mostra i preferiti

Si è verificato un errore. Si prega di riprovare.

Pizza vegana con funghi
60 min
(16)
Veganuary
Bowl con riso e tofu

La ricetta è stata aggiunta ai preferiti.

Mostra i preferiti

La ricetta è stata eliminata dai preferiti.

Mostra i preferiti

Si è verificato un errore. Si prega di riprovare.

Bowl con riso e tofu
35 min
(1)
Veganuary
Patate dolci ripiene vegane

La ricetta è stata aggiunta ai preferiti.

Mostra i preferiti

La ricetta è stata eliminata dai preferiti.

Mostra i preferiti

Si è verificato un errore. Si prega di riprovare.

Patate dolci ripiene vegane
1:10 h
(7)
Veganuary
Insalata di bulgur vegana con falafel

La ricetta è stata aggiunta ai preferiti.

Mostra i preferiti

La ricetta è stata eliminata dai preferiti.

Mostra i preferiti

Si è verificato un errore. Si prega di riprovare.

Insalata di bulgur vegana con falafel
20 min
(7)
Veganuary
Fettina vegana di tofu con rucola e salsa al curry

La ricetta è stata aggiunta ai preferiti.

Mostra i preferiti

La ricetta è stata eliminata dai preferiti.

Mostra i preferiti

Si è verificato un errore. Si prega di riprovare.

Fettina vegana di tofu con rucola e salsa al curry
30 min
(9)
Veganuary
Peperoni ripieni con tofu strapazzato e quinoa

La ricetta è stata aggiunta ai preferiti.

Mostra i preferiti

La ricetta è stata eliminata dai preferiti.

Mostra i preferiti

Si è verificato un errore. Si prega di riprovare.

Peperoni ripieni con tofu strapazzato e quinoa
20 min
(8)
Veganuary
Insalata vegana con dressing all'olio di semi di zucca

La ricetta è stata aggiunta ai preferiti.

Mostra i preferiti

La ricetta è stata eliminata dai preferiti.

Mostra i preferiti

Si è verificato un errore. Si prega di riprovare.

Insalata vegana con dressing all'olio di semi di zucca
45 min
(6)
Veganuary
Piatto di nachos vegano messicano

La ricetta è stata aggiunta ai preferiti.

Mostra i preferiti

La ricetta è stata eliminata dai preferiti.

Mostra i preferiti

Si è verificato un errore. Si prega di riprovare.

Piatto di nachos vegano messicano
25 min
(8)
Veganuary
Insalata estiva vegana con dressing al limone

La ricetta è stata aggiunta ai preferiti.

Mostra i preferiti

La ricetta è stata eliminata dai preferiti.

Mostra i preferiti

Si è verificato un errore. Si prega di riprovare.

Insalata estiva vegana con dressing al limone
25 min
(10)
Veganuary
Bowl di smoothie vegano con frutti di bosco

La ricetta è stata aggiunta ai preferiti.

Mostra i preferiti

La ricetta è stata eliminata dai preferiti.

Mostra i preferiti

Si è verificato un errore. Si prega di riprovare.

Bowl di smoothie vegano con frutti di bosco
15 min
(10)
Veganuary
Smoothie d’uva e mirtilli

La ricetta è stata aggiunta ai preferiti.

Mostra i preferiti

La ricetta è stata eliminata dai preferiti.

Mostra i preferiti

Si è verificato un errore. Si prega di riprovare.

Smoothie d’uva e mirtilli
10 min
(2)
Veganuary
Lassi vegano al mango

La ricetta è stata aggiunta ai preferiti.

Mostra i preferiti

La ricetta è stata eliminata dai preferiti.

Mostra i preferiti

Si è verificato un errore. Si prega di riprovare.

Lassi vegano al mango
10 min
(2)