Sofficini al formaggio e insalata valeriana

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Ingredienti

8 Sofficini Sofficini
ad es. sofficini al formaggio Findus Lidl
200 g g Barbabietole Barbabietole
30 g g Noci Noce
1 Cipolle Cipolla
2 cucchiai cucchiaio Aceto balsamico Aceto balsamico
2 cucchiai cucchiaio Olio di semi di zucca Olio di semi di zucca
1 cucchiaini cucchiaino Miele Miele
200 g g Songino Songino
Sale Sale

Sofficini al formaggio e insalata valeriana

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0:20 min
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Preparazione

  • dividere a metà le barbabietole e tagliarle a fette sottili
  • sbucciare la cipolla e tagliarla a fettine sottili
  • tritare finemente le noci e tostarle in una padella piccola
  • togliere dalla padella e mettere da parte
  • riscaldare l'olio vegetale nella padella e friggere i sofficini a fuoco medio, finché saranno dorati su entrambi i lati
  • mettere da parte
  • mescolare l'aceto balsamico, l'olio di semi di zucca e il miele in una grande ciotola e condire con sale e pepe
  • aggiungere l’insalata valeriana, mescolare e posizionare su un piatto da portata
  • guarnire con cipolle, sofficini, noci e barbabietole
  • servire subito

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